みかん達の蜜  300g

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通常価格:¥1,836 税込
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商品コード: mikan10-mitsu
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中村さんにみかん蜜の特徴をお聞きすると
「透きとおった美しい色、水のように流れ、香り高いもの」と。
その通り!採れたてのみかん蜜は、透き通った黄金色、
舌にさらさらとすべり落ち、みかんの爽やかな香りと甘酸っぱさが
口の中に広がり余韻が残ります。
新蜜です。
※写真は2012年度分

採蜜場所:みかんで有名な「和歌山県有田市金谷町」

花(みかん達の蜜):温州みかんを中心にはっさく、清美、甘夏、でこぽん他
ハチミツは気候風土を表します。
みかんと一口にいっても地域や国によって栽培されている、みかんが違いますからみかん蜜の味わいも香りもそれぞれ特徴があります。「イタリアみかん蜜」と「紀州みかん蜜」の香りを比べてみるとよくわかります。紀州みかん蜜は「可憐な乙女」といった感じで繊細でさわやかな甘い香りがします。

中村養蜂所さんのこだわり。

こし網でこしただけのハチミツです。
私たちはワインのように、その年ならではのハチミツの味にこだわり年度別で保管しております。 その年のハチミツの香りを惹きだすために、丁寧に巣箱を掃除し味が混ざらないよう心がけています。 今年も皆様に、紀州有田のみかんの香りがお届けできるよう頑張っています。
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